Gusseisenpfannen sind ein unverzichtbares Kochutensil in der Profiküche. Ob für die Herstellung von köstlichen Soßen, für das Braten von Fleisch und Gemüse oder einfach nur für die Zubereitung von leckeren Pfannkuchen – mit einer Gusseisenpfanne gelingt dir jedes Gericht. Doch was sind die besten Gusseisenpfannen und worauf muss man beim Kauf achten? Diese und noch …
Kontaktgrills – Infos, Tipps und die besten Modelle Grillen ist ein Lieblings-Zeitvertreib vieler Deutschen. Doch nicht nur das Wetter macht Barbecue-Partys regelmäßig einen Strich durch die Rechnung. Manchmal reicht der Platz im Garten nicht aus oder die Nachbarn beschweren sich, wenn es vom Balkon raucht und qualmt – von der Brandgefahr ganz zu schweigen. Glücklicherweise …
Ungemein praktisch ist ein Sous Vide Stick. Mit diesem Gerät können Sie alle gewünschten Speisen lecker zubereiten. Der Sous Vide Stick ist einfach zu handhaben und ganz komfortabel können Sie Speisen garen. Es gibt verschiedene Hersteller und Modelle von Sous Vide Sticks auf dem Markt. Die Modelle unterscheiden sich im einstellbaren Temperaturbereich und in der …
Die besten elektrischen Spiralschneider Für alle, die sich gesund und kohlenhydratarm ernähren möchten, ist Gemüse das Nonplusultra. Doch Karotte, Zucchini und Co. erfreuen sich nicht nur als Rohkost und in der Suppe großer Beliebtheit. Voll im Trend liegen sog. „Juliennes“ oder Zoodles: dünne Gemüse-Nudeln, die weitaus weniger Kalorien haben als ihre Pendants aus Getreide. Natürlich …
Das Garen mit der Sous Vide Methode ist in der professionellen Gourmet-Küche seit langem verbreitet. Inzwischen hält diese spezielle Methode des Niedrigtemperaturgarens auch Einzug in die private Küche. Vom Langzeitgaren im Kochtopf oder Backofen unterscheidet sich das Sous Vide Garen dadurch, dass du die Speisen schonend im Wasserbad garst. Zusammen mit Kräutern, Gewürzen und anderen …
